秋田の日本酒「刈穂」テイスティング会
秋田の日本酒「刈穂」の試飲会に誘っていただいたので、金曜の夜、吉祥寺のハモニカキッチンまで行ってきた。 秋田清酒的宝箱 | 刈穂テイスティング会@ハモニカキッチン(吉祥寺)のお知らせ!. "Kariho&quo...
秋田の日本酒「刈穂」の試飲会に誘っていただいたので、金曜の夜、吉祥寺のハモニカキッチンまで行ってきた。 秋田清酒的宝箱 | 刈穂テイスティング会@ハモニカキッチン(吉祥寺)のお知らせ!. "Kariho&quo...
4月12日から、サントリーが京都の山崎蒸溜所で、「山崎と京料理」というセミナーを開催するそうだ。「[を] 山崎(ウィスキー)と京料理の組み合わせに関するセミナー」で知った。 お知らせ 山崎蒸溜所 サントリー 開催日は、1...
昨晩久々に新橋に出て、向嶋という店を訪ねた。向嶋は向田邦子ファンにおなじみの店。「向田邦子の手料理」という本に出てくるような料理が食べられるのだ。 新潟に引っ越す前に何度か行って、非常に気に入っていたのだが、新橋からちょ...
撮りっぱなしだった動画たちその1。編集してないけど、まあいいや。 唐辛子の山椒風味鶏肉炒め。刀削麺酒家日本橋店にて。
これほど好き嫌いが分かれる食べ物もないであろう、パクチーの専門料理店が登場したという。意見が分かれるので、あらかじめ好き嫌いを確認して、パクチーが好きな人とだけ行くことになりそうだ。 リンク: パクチーの愛...
稚内のコミュニティFMである、FMわっぴーが、「全く新しい放送形態」としてポッドキャスティングをしつづけているのが、「学びふるさと再発見」という番組。稚内市がスポンサーとなっている。 今回から「海の幸」シリーズが始まり、...
先週鳥取開催のEIP研究会で、1日目終了後の懇親会でいただいたのが、地元鳥取産ワインの北条ワインヴィンテージ。かにづくしの料理はもちろんすばらしかったのだが、全くノーマークだったワインのほうをご紹介。 北条ワインヴィンテ...
大叔母、「ちおば」こと一戸道の葬儀を終え、さきほど東京に来た。いつも眼鏡をかけていた「ちおば」は、眼鏡を外していたことと、闘病中にかなり顔がやせてしまったので、とても小さく見えた。1925年に生まれ、幼稚園教諭を長くつと...
韓国スタディツアー3日目。抱川の伝統酒博物館の帰り。みんなでタッカルビを食べたときの様子。主な話題は、 タッカルビには「こぐま」 タッカルビはタイ料理に似ている 最後のチャーハンまで公式メニュー など。 [...
アジア好きな初対面の会合だったのだが、いつのまにか鉄道、そして駅へと話が展開。でてきた料理は、「朝鮮族の料理」なんだそうだが、かなり辛かった。 「20070915ohkubo.mp3」をダウンロード