シンガポール最終日、ラッフルズホテルで腹ごなししたあとで、Mellben Seafoodにチリクラブを食べに行った。人気店というので、5時半頃店に駆け込んだが、それでも少し待たされた。その後はどんどん列が長くなっていった。この店はシンガポール名物の「チリクラブ」「ペッパークラブ」の店としても人気あるが、一番人気はClaypot Crab Bee Hoon Soup(カニビーフン鍋?)。土鍋にスープとビーフンとカニがはいったものだ。このスープの味、コーンポタージュのような状態だが、カニのだしもきいていて、さらにそれがビーフンによく絡んで絶品であった。
カニはスリランカ産のみを使用(というのが強調されていた)。
手をベタベタにしながら食べたので、ほとんど写真は撮れなかったが、どちらもとても美味しかった。夫婦二人で両方食べるのは無理なので、4人で出かけることができてラッキーであった。
![Chilli Crab, Singapore 201209](http://shinyai.com/wp-content/uploads/2013/03/Chilli-Crab-Singapore-201209-300x200.jpg)
![Claypot Crab and Noodle #singapore](http://shinyai.com/wp-content/uploads/2013/03/Claypot-Crab-and-Noodle-singapore-300x300.jpg)
![Singapore 201209](http://shinyai.com/wp-content/uploads/2013/03/Singapore-20120913-300x200.jpg)
メルベン・シーフード(龍海鮮螃蟹王) Mellben Seafood Ang Mo Kio|シンガポールのレストラン・飲食店情報|AsiaX Gourmet