青森のお正月には、タラが登場することが多い。一戸家の場合には、白子（青森では、「たつ」という）をすまし汁に入れるのが定番だが、タラを一匹まるごと買ってきて食べるという習慣はあまりない。 今日実家に戻ったところ、ちょうど義...