枝豆

新潟枝豆40種：7月はおつな姫と湯上がり娘

新潟の夏の定番、枝豆。県外のお客さんがいる宴会では、「新潟の人が家で枝豆を食べるとき、ザルに山盛りにするんですよ。」という話題がいつもでるほど、皆さんの消費量が多いそう（畑のない我が家には縁のない話ですが）。新潟県は枝...