Vol.67 兵庫・播磨に起源を持つ「はり糸」のカステラ:一戸信哉の新潟のへラジオ


新潟市中央区古町、カステラで知られる「はり糸」は明治から100年以上続く老舗の菓子店です。針と糸、カステラとなにか関係あるのか?と思うわけですが、実は「播磨」の「はり」なんですね。新潟を代表する「カステラ」の老舗をめぐるストーリーです。

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