鮨観音のわさび巻


新潟市本町の市場通りを抜け、白龍大権現を抜けて少し進んだところ。
先日連れて行ってもらったすしやさん、「鮨観音」にまた行ってきた。

にいがた鮨三昧 :: すし店検索ページ
鮨観音 – 新潟/寿司 [食べログ]


基本的には地元のお店で、カウンターに常連さん、テーブル席には家族連れという、アットホームな雰囲気。値段も手ごろなので、毎日のように通う常連さんもいるようだ(常連さんはすしというよりも、飲みに来ている感じだったけど)。
にぎりのほかに面白いのがわさび巻。おろしたてのわさびを巻いたものだが、辛さが三段階「小学生」「中学生」「大学生」の三段階に分かれている(高校生はない)。常連さんは、そんなに厳密なものではなく、日によって辛さが違うといい、ご主人はその日のわさびによるといっていた。
わさび巻 大学生

カウンターに座ると常連さんと会話する展開になるので、ウマが合わないと大変かもしれないが、地元のお店を堪能できるという意味では、出張で新潟に来た人にもオススメできる。ただしネタの種類がいろいろあるわけではないので、日本海の珍しいネタを期待している方にはちょっと物足りないか。お店はそんなに大きくないので、グループで行く場合には電話で確認した方がよさそう。
鮨観音
TEL 025-222-0729
住所 新潟県新潟市中央区本町通5-235
営業時間 11:30~14:00 16:30~22:00
定休日 月曜日

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